- Алюминиевая посуда сегодня широко используется. Однако существуют различные виды её производства, что обуславливает разнообразие продукции: литая алюминиевая посуда, прессованная алюминиевая посуда и кованая алюминиевая посуда.
-
1. Преимущества литья алюминия под давлением
-
Использование литого алюминия позволяет легко добиться различной толщины стенок в посуде, например, толстого дна.Алюминиевая кастрюляБлагодаря способности хорошо распределять и удерживать тепло, тонкие боковые стенки уменьшают вес и не поглощают слишком много лишнего тепла, а прочные края обеспечивают устойчивость посуды. Еще одно преимущество литого алюминия заключается в том, что он практически не подвержен механическим напряжениям. Посуду можно охладить, просто погрузив ее в жидкость, никаких дополнительных мер не требуется. Поскольку алюминий значительно расширяется при нагревании, преимуществом является отсутствие механических напряжений, возникающих в процессе формовки.
- 2. Недостатки литья алюминия под давлением
Процесс производства, как правило, обходится дороже, как и конечный продукт, его стоимость обычно значительно выше, чем у двух других видов производства. Кроме того, на поверхности литой алюминиевой посуды иногда видны следы процесса литья, то есть небольшие вмятины или следы, созданные формой.
- 3. Прессованный и кованый алюминий
Алюминиевые кастрюли и сковороды, изготовленные не из литого алюминия, а из прессованного или кованого. Для этого используется кусок алюминия.сковорода и жаровнивыбивается из листа, а затем прессуется в нужную форму с большой силой или подвергается холодной ковке.Кроме того, прессование в основном используется для производства относительно недорогих изделий, обычно с толщиной стенок всего 2-3 мм.
Посуда из кованого алюминия обладает более стабильной структурой материала благодаря процессу ковки, в ходе которого усилие, воздействующее на алюминий, значительно больше, чем при прессовании. В результате посуда из кованого алюминия, как правило, прочнее, чем посуда из прессованного алюминия. В процессе ковки также могут быть достигнуты более сложные конструкции, такие как усиленные кромки, что характерно для литого алюминия.
-
4. Недостатки прессованного и кованого алюминия
Даже в холодном состоянии алюминиевая посуда уже испытывает определённое внутреннее напряжение, поскольку плоский алюминиевый лист сжимается в форму кастрюли или сковороды. Помимо этих материальных напряжений, во время использования возникают также напряжения, возникающие из-за термического расширения. Особенно тонкий алюминий, дно которого может необратимо деформироваться в экстремальных условиях (например, при перегреве или очень неравномерном нагреве из-за неправильного расположения на плите).
- 5. Алюминиевые сковороды должныИндукционная нижняя пластина，Алюминий не является ферромагнитным, поэтомуалюминиевая посудаНе может использоваться непосредственно в обычных индукционных плитах. Наиболее распространенный метод — прикрепление ферромагнитной пластины из нержавеющей стали ко дну алюминиевой посуды. Это можно сделать путем заливки перфорированных заготовок или сварки сплошной пластины из нержавеющей стали.Обратите внимание, что диаметр днаиндукционная стальная пластинакак правило, немного меньше, чем нижняя часть.
Дата публикации: 31 июля 2023 г.
